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日下部 遼
（以下 遼） |
大根そばだよ。大根には消化酵素ジアスターゼやビタミンＣが多量に含まれているんだ。だからこの料理はとても健康に良いんだよ。
おそば屋さんなどにはおいていないけれど、多分多少の手間がかかったることと、そばよりも大根の味が強くなりがちだからだろうね。
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遼 |
作り方が全然違うからなぁ…。例えて言うのなら、こちらはスパゲッティのノウハウみたいな感じかな。大根とそばを和えてしまうからね。
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材料 |
分量 |
大根
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1/2本 |
そば |
400ｇ |
油揚げ |
1/2枚 |
干ししいたけ |
４個 |
つゆの材料
しいたけの戻し汁
しょうゆ
みりん |
２カップ
1/2カップ
1/2カップ |
薫 |
食べやすさだけなら別に薄切りでなくてもいいんじゃない? |
薫 |
同じ鍋でいいの？混ざっちゃうわね。…どうせ混ざるんだしいいのか。 |
薫 |
ええ、それなら私にだってとっても簡単だわ！悪かったわね面倒くさがりで。
…それでどうするの？
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薫 |
これで完成かぁ…本当に手早く出来てしまうのね。 |
薫 |
ええ、本当！早速食べましょう!つゆの美味しそうな匂いだけで、もうお腹ぺこぺこ！ |
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終 |
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