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日下部レストラン
大根そば
レバにら炒めセージ風味
そらまめの炒めもの
ミント風味の番茶と黒みつとミン…
野菜とリコッタチーズのパスタ
ほうれんそうのグルメスープ
酒まんじゅう
ベジタブルシチュー
白身魚の香草包み焼き
かぶの地中海風
ズッキーニのローズマリー風味
鶏ささみとミントのサラダ
ハーブ粥
鶏胸肉の香り焼き
 レバにら炒めセージ風味  
日下部レストランへようこそ


日下部 遼
(以下 遼)
夏バテじゃないのかな?
…鬼の攪乱ってやつかな(笑)。
いやいや、なんでもないよ。じゃあ、夏バテに効果のある料理でも作って差し上げますか。
レバーは平気かい?
…まぁ、でも、今後の為にちゃんと見ておいた方が良いと思うよ。

材料
分量
牛レバー
200g
にら
1束
セージの葉
みじん切り大さじ3
飾り用に適量
白ワインまたは
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ2
塩・こしょう
各適量

血抜きってどうやるの?
牛乳と肉!?…なんか変な組み合わせねー。
ちゃんと水を切っておかないと油のはねが酷そう…。
これで完成かぁ…炒めモノは手軽に出来るわね。
いっただっきまーす!